DICTIONARY
用語集
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リキュール
リキュールとは、アルコールや蒸留酒に、糖分や果実エキス、また香料などを加えて作られた混成酒の事をいいます。強い甘みと多種多様な香りがあり、食後のデザート酒等として飲まれる他、菓子の材料にも使われます。
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